veganes Kartoffel-Gratin-Brei-Zeug

Zutaten:
1,5 kg Kartofelln, geschält und gewürfelt
Öl
Zwiebeln, gehackt
Knoblauch, gehackt
ne Packung Sojasahne
Salz, Pfeffer
evtl. Paprikagewürz

Zubereitung:
Kartoffeln in Salzwasser kochen (geht recht schnell wenn sie klein geschnitten sind). Zwiebeln und Knoblauch in Öl anbraten. Kartoffeln dazu, Sojasahne drüber, nach Geschmack würzen, verühren, fertig.

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