schneller Mexiko-Fraß

Zutaten:
Tofu-Bratstreifen (von Netto/Plus ausm Kühlregal, ähnlich Soja-Geschnetzeltem)
1 Zwiebel, gehackt
2 Tomaten, kleingeschnitten
1 kleine Dose Kidneybohnen, abgetropft
Salz, Pfeffer, Mexikanische Gewürzmischung, evtl. Chili und Knoblauch

Zubereitung:
Bratstreifen in einen heiße beschichtete Pfanne hauen. Kurz anbraten. Zwiebeln dazu. Kurz weiterbraten. Tomaten dazu. Kurz weiterbraten. Bohnen dazu. Kurz weiterbraten. Würzen. Ganz kurz weiterbraten. Fertig. Wer mehr will macht schnell Couscous dazu oder packt es sich in einem Salatblatt in ein Tortilla.

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