vegane Gemüsestäbchen mit Kartoffelbrei und Blumenkohl in schneller Sahnesauce

Lutz: "Da musste gar nicht gucken, sind mit Käse!"
Lena: "Aber hier, guck mal"
Lutz konnte es nicht fassen: Auf der Verpackung der Gemüsestäbchen von Iglo stand tatsächlich "Für die vegane Ernährung geeignet", kein Käse enthalten (wie früher mal?).
In der aktuellen "Vegetariertabelle" von Iglo aus dem Januar 2010 sind die Gemüsestäbchen noch als unvegan gekennzeichnet. Dennoch trauen wir der Verpackung mehr, wenn sie besagt, dass der Inhalt vegan ist.
UPDATE 22.10.2010: In der Iglo-"Vegetariertabelle" (dort "für Verbraucher" klicken und ein bisschen scrollen) vom September 2010 sind die Gemüsestäbchen nun auch als vegan gelistet.
UDATE 13.8.2012: Vegan-Kennzeichnung wurde wieder entfernt. Produkt ist laut PA noch immer vegan.

Zutaten:
1 Packung Gemüsestäbchen (z.B. von Iglo, erhältlich bei Edeka)
1 Beutel Fertig-Kartoffelbrei (z.B. "gut und günstig" von Edeka)
500 ml Wasser
200 ml Sojamilch
1/2 Blumenkohl, in Röschen
50 - 100 ml Sojasahne
Salz, Pfeffer, Knoblauchgranulat

Zubereitung:
Gemüsestäbchen nach Packungsanleitung im Backofen oder der Bratpfanne zubereiten.
Den Blumenkohl in einem Topf mit Deckel in 1 cm hohem Wasser aufkochen und ca. 7 Minuten bei geringer Hitze garen. Wasser abgießen und Sojasahne hinzugeben. Mit Pfeffer, Salz und Knoblauch abschmecken.
Fertig-Kartoffelbrei nach Packungsanleitung mit Wasser und Sojamilch zuberreiten, und zum Schluss 1,5 EL Margarine hinzugeben.
Alles zusammen servieren. Wenig Arbeit - viel lecker.

Kommentare:

  1. Diese Gemüsestäbchen sind vegan???
    Kann ich gar nicht recht glauben. Genau die hatte ich mal gekauft. Als Alternative zu Fischstäbchen für die NICHTveganer/-vegetarier in unserer Familie.
    Die sind jetzt WIRKLICH vegan??????

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  2. Das letzte Mal waren sie es noch. Ansonsten steht ja alles im Post.
    LG Lutz

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  3. Waaaaah jetzt hab ich mich bei der Überschrift so gefreut weil ich dachte das wär ein DIY Rezept für die Dinger. Ich liebe die so. :(

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    1. Sorry... :D
      Aber probier doch selbst ein Rezept zu finden indem du die Zutatenliste anschaust.
      Ich würde schätzen, dass wenn man das enthaltene Gemüse mit Kartoffelbrei vermischt, in Stäbchen formt, in Paniermehl wälzt und dann anbrät, den Stäbchen recht nahe kommt.
      Wenn du es wirklich ausprobierst, berichte mal bitte. :)
      LG Lutz

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  4. Ach im experimentieren bin ich so schlecht. Mal schaun. Ich werde dann berichten ;)

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  5. Stand 11/2012 Gemüsestäbchen sind vegan, aber können Spuren von Fischeiweiß haben. Jetzt versteh ich wieso die Vegan-Kennzeichnung entfernt wurde. Schade, ich werde dann auf die Spinat-Stäbchen umsteigen.

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    1. Danke für deinen Beitrag!
      Und die Spinat-Stäbchen steht kein Spuren-Hinweis?
      LG Lutz

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  6. Spinat-Stäbchen sind 100% ohne Spuren :) Und ich hoffe das die wenigstens so bleiben

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    1. Schön, aber komisch. Mal bei Iglo gefragt, wie es dazu kommt?
      LG Lutz

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  7. Kalt erwischt. Nein, habe ich nicht. Wäre aber eine Idee :)

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    1. Ich melde mich sobald ich eine Antwort von Iglo erhalte

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    2. Ich mich auch. ;)
      Mal sehen wer schneller ist. :D
      LG Lutz

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  8. die spinatstäbchen können auch spuren von fischeiweiß enthalten. hab den hinweis auf der packung auch erst gesehen, als ich die schon 1-2 mal gegessen hatte.

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    1. Vielen Dank für deinen Beitrag.
      Fischeiweiß klingt noch mal speziell eklig, aber ansonsten esse ich auch Dinge, die "Spuren enthalten können".
      Wie haltet ihr (alle) es damit?
      LG Lutz

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  9. Okay, keine Spinatstäbchen dann. Spar ich mir wenigstens Geld.
    Ich persönlich versuche Produkte die Spuren enthalten zu meiden. Damit fallen die meisten Hülsenfrüchte und Getreide-Produkte von Alnatura aus.

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    1. Hey Elke,
      aus welchen Gründen verzichtest du denn auf Produkte, die Spuren enthalten können?
      Ich bin noch dabei mir eine Meinung zu dem Thema zu bilden und würde die Fragestellung ggf. gern mit dir diskutieren.
      LG Lutz

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  10. Ich verzichte auf Produkte die Spuren von Gluten, Weizen, Milch oder Ei beinhalten. Bei Spuren von Sellerie z.B. drücke ich noch ein Auge zu. Ich habe kein Zöliakie, aber ich mags halt nicht wenn mein Essen Fremdspuren hat, besonders wenn es sich um Milch oder Ei handelt.

    Was Spuren in Lebensmittel angeht, habe ich gemerkt das sich bei Veganern die Meinung teilt. Manchen macht es nichts aus und manch andere verzichten auf Produkte mit Spuren.

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    1. Ich halte die Kennzeichnung "Kann Spuren von ... enthalten" insofern für irreführend, als dass man annehmen könnte, dass Lebensmittel, die einen solchen Hinweis nicht tragen, frei von Spuren sind.
      Tatsächlich ist es aber so, dass es sich diese Kennzeichnung an Allergiker richtet und nur für bestimmte allergene Stoffe verpflichtend ist. Deshalb sind es auch immer wieder die gleichen zehn (?) Spuren, denen man begegnet. Ich habe noch nie einen Hinweis auf Spuren von "Salz", "Knoblauch" oder Leichenteilen wie "Schweinefleisch" gesehen.
      Spuren entstehen durch die gemeinsame Nutzung von Produktionsanlagen, -geräten, Containern und dergleichen für verschiedene Lebensmittel. Eigentlich sollte man von einer gründlichen Reinigung der Anlagen ausgehen die sogar verhindern, dass sich nachweisbare Spuren im Endprodukt befinden. Und angeblich sichern sich viele Hersteller hier nur für den Fall ab, dass doch ausnahmsweise mal etwas schiefgeht, obwohl deren Produkte in der Regel keine nachweisbaren Spuren enthalten. Andererseits geben Korrespondenzen wie die mit Ritter Sport zu denken. Diesen Fall finde ich besonders schwierig, da ich den Verdacht habe, dass man gar nicht bemüht ist, die Kontamination zu vermeiden.
      Sollte man nun in die Produktanfragen immer noch eine Passage, in welchem man Informationen über die Reinigung der Anlage erfragt, einbauen?
      Diese und mehr Fragen kommen bei mir zu dem Thema auf...
      LG Lutz

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    2. Guten Morgen Lutz,

      schön erklärt. Genau wie du es erklärt has, habe ich die Erklärung der Spuren auch öfters gelesen und habe ab und zu drüber hinweggesehen, aber Milch und Ei sind mir sowas von ekelhaft.

      Und jetzt kommt die Antwort von Iglo:

      Sehr geehrte Frau Burprich,

      vielen Dank für Ihr Interesse an unseren Produkten.

      Wir versichern Ihnen, dass sowohl unsere Spinat- als auch unsere
      Gemüsestäbchen für eine vegane Ernährung geeignet sind.

      Sollten Sie Allergiker sein und hochempfindlich auf Fischeiweiß reagieren,
      bitten wir Sie jedoch folgendes zu beachten:

      Unsere Spinatstäbchen werden - wie die Gemüsestäbchen - im selben Werk wie
      unsere Fischstäbchen hergestellt und können daher Spuren von Fischeiweiß
      enthalten.

      Unter "Gewürze" sind nur Gewürze pflanzlichen Ursprungs zusammengefasst. Im
      Anhang dazu finden Sie unsere Vegetariertabelle.

      Wir hoffen, Ihnen hiermit geholfen zu haben und verbleiben

      mit freundlichen Grüßen

      Iglo GmbH
      Verbraucherservice

      Da haben wir wieder die Bestätigung. Vegan, aber das Fischeiweiß läßt mich ganz bestimmt nicht wieder darauf zugreifen.

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    3. LOL! Ich habe von Iglo gestern folgende Antwort bekommen: "[...]Da unsere Spinatstäbchen in einer anderen Fabrik so wie die Gemüsestäbchen hergestellt werden, kommen keine Spuren von Fischeiweiß darin vor.[...]"
      Hatte es noch nicht veröffentlicht, da ich nochmal nachgefragt hatte, weil hier aus den Kommentaren andere Infos kamen. Mal abgesehen davon ist der Satz aufgrund grammatikalischer Fehler mehrdeutig.
      Ich spare mir weitere Schimpftiraden. Aber mal im Ernst: Das darf doch nicht passieren!
      LG Lutz

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    4. Oh, ich habe gerade die Email mit der Bitte um Entschuldigung für die Falschinformation in meinem Postfach gesehen. Im Anschluss habe ich die wortgenau gleiche Info wie du erhalten.
      LG Lutz

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  11. Also ich werde auf beides verzichten.

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  12. Ich finde Spuren nicht so schlimm. Mich schreckt eher ab, dass sich von Iglu sind. Ich verbindet Iglu mit Überfischung und Delfinen, die sich in Netzen verfangen und in Fischstäbchen landen.

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  13. Ich werd die Gemüsestäbchen genauso weiter essen wie die veganen Dosenravioli von Maggi (Nestlé). Sollte es irgendwann mal ähnliche Produkte von anderen Herstellern geben werden die von mir gekauft.

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  14. laut der Webseite Nixwieveg sind aber die 12 Gemüsestäbchen VEGAN. Ich bin weit der letzten Konversation hier gut auch ohne Gemüsestäbchen zurecht gekommen, aber ich werde morgen beim REWE nachschauen.

    Oh, mmm letzte Aktualisierung auf nwv war 2011. Ich werde trotzdem nachschauen. Wenn's die gleiche Geschichte sein sollte wie mit den 15, da sie im gleichen Betrieb hergestellt werden, ist es auch kein großes Manko, dann werde ich weiterhin darauf verzichten und werde wohl nwv kontaktieren falls sie nicht vegan sein sollten. Da fällt mir aber ein, dass auf nwv die 15 Gemüsestäbchen nicht vegan eingetragen waren. Ich werde morgen trotzdem nachschauen ;)

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    1. Auf welchen Kommentar beziehst du dich? (Benutzt mal bitte in Zukunft den entsprechenden Antworten-Button) ;)
      Das die Gemüsestäbchen vegan sind, steht doch gar nicht in Frage. Oder beziehst du dich auf Spuren bzw. die Iglo-eigene Vegankennzeichnung?
      LG Lutz

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    2. Sorry ;) Jetzt habe ich es richtig gemacht.

      Jetzt geht es um die 12 Gemüsestäbchen http://www.nixwieveg.de/vegane-produkte/iglo~12-gemuesestaebchen~347/

      Die 15 Gemüsestäbchen haben Spuren von Fischeiweiß

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  15. Die 12 gibt es nicht mehr (laut aktueller Iglo-Vegetariertabelle).
    Laut Iglo-Allergentabelle von Juni 2011 haben auch die 12 damals schon Spuren von Fischeiweiß enthalten. In älteren Vegetariertabellen war das nie aufgeführt.
    LG Lutz

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    1. oh ok. Da ich öfters beim REWE bin, bin ich mir sicher das ich die erst vor kurzem noch im Kühlregal gesehen habe. Aber wenn die auch Fischeiweiß enthalten (haben) na dann, schließe ich ab mit diesem Thema :)

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  16. Schade, dachte hier gäbe es das Rezept für Gemüsestäbchen.

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