Laubfresser

Zutaten: 500 g Sojajoghurt 250 ml kaltes Wasser Zitronensaft Salz optional etwas Minze zum garnieren Zubereitung: Sojajoghurt und Wasser mit Pürierstab oder Schneebesen vermischen. Mit Zitronensaft und Salz abschmecken und mit einem Minzblatt garnieren.

Zutaten: Saft von 5 kleinen Limetten (frisch gepresst - es ist ein Unterschied!) eine Handvoll frische Minzblätter 12 EL Puderzucker (oder weniger, wenn ihr nicht so süß drauf seid) eine Messerpitze gemahlenen Kardamon 1,5 l Wasser (mit oder ohne Kohlensäure) Zubereitung: Minzblätter, Saft, Puderzucker und Kardamon in ein hohes Gefäß geben und mit einem Pürierstab zu Leibe rücken. Nun in einem großen Gefäß mit dem Wasser mischen und mit Minzblättern garnieren. Eiswürfel rein. Ein wundervolles Herbstgetränk - oder?! ;)

Zutaten: 500 g Sojajoghurt 250 ml kaltes Wasser Salz nach Belieben Zubereitung: Alles in einem Gefäß schaumig schlagen (mit Schneebesen oder Pürierstab). Tada!

Zutaten: 500 ml Sojamilch 150 g Tiefkühl-Himbeeren 1 Banane Zubereitung: Banane durchbrechen in ein hohes Gefäß geben, aufgetaute Himbeeren dazu (ich hab sie 4 Minuten in das Auftau-Programm der Mikrowelle gepackt), Sojamilch dazu. Schön durchmixen. Wers süßer mag gibt etwas Zucker dazu. Yum, yum, yum. Geht natürlich auch mit allem anderen an Früchten oder auch mal frische Minze dazu...